01 / ABOUT THE PLACE
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고슬고슬하게 잘 볶아낸 볶음밥에 숟가락을 넣으면 큼직하게 썬 차슈의 묵직한 존재감과 톡 쏘는 기분 좋은 후추 향이 입안 가득 번진다. 나카노구 시라사기 주택가에 자리 잡은 에이카(栄華)는 일상적인 한 끼 식사부터 해질녘 반주까지 부담 없이 들르기 좋은 동네 중식당이다. 또 다른 대표 메뉴인 만두는 직접 빚어낸 탄탄한 맛이 매력으로, 시원한 병맥주와의 어울림도 나무랄 데 없다.
식사와 덮밥류도 저마다의 개성을 지닌다. 식당 이름을 딴 '에이카동'은 산미를 살린 깔끔한 뒷맛 덕분에 자꾸만 손이 간다. 양배추와 탱글탱글한 새우를 부드럽게 볶아낸 '새우 달걀 단초 소스'나 숙주와 함께 고소하게 볶아내는 '부추 간 볶음', 고기 야채 볶음 등 볶음 요리마다 정갈한 불 조절이 돋보인다.
면류는 쫄깃한 면발이 국물과 잘 어우러지는 라멘 외에도 바삭하게 구운 굵은 면에 소스를 얹어내는 야키소바, 계절별 이색 중화 냉면까지 폭넓게 갖추고 있다. 저녁 시간대에는 튀긴 완탕이나 미니 마파두부, 숙주 차슈 채 샐러드 같은 작은 안주 메뉴도 준비되어 하이볼이나 홉피를 곁들이며 여유를 즐기기 좋다. 테이블석이 잘 갖춰져 있고 어린이용 식기도 마련되어 있어 혼자 들르는 가벼운 점심은 물론 가족이나 지인과 여러 접시를 나누어 맛보기에도 알맞다.







