01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
舀起鑊氣十足、炒得粒粒分明的炒飯,大塊切丁的叉燒肉存在感十足,帶著些許胡椒的辛香微麻隨即在口中擴散開來。掛著暖簾隱身於中野區白鷺住宅區的「榮華」,無論是平日便餐還是傍晚小酌,都是能無拘無束推門而入的在地街頭中華料理店。另一道招牌餃子散發著純手工製作的扎實風味,與冰涼的瓶裝啤酒更是天作之合。
店內的定食與飯食同樣獨具特色,冠上店名的「榮華丼」以爽口開胃的微酸滋味讓人一口接一口停不下來。結合高麗菜與鮮甜彈牙蝦仁的「芙蓉蝦燴糖醋醬」,或是與豆芽菜一同快炒出撲鼻鑊氣的「韭菜炒豬肝」、肉炒時蔬等,每道熱炒都展現細緻熟練的火候功夫。
麵食選擇涵蓋了麵條彈牙吸汁的拉麵、焦脆粗麵淋上濃郁芡汁的炒麵,以及因應季節推出的特色涼麵等多樣菜單。傍晚過後,更備有炸餛飩、迷你麻婆豆腐、豆芽菜拌切絲叉燒等開胃小菜,讓想手握高球或黑白啤酒飲料悠閒放鬆的客人,在夜間也能自得其樂。店內備有整齊的桌位與兒童餐具,不管是獨自輕鬆用餐,或是與家人朋友共同分食多道料理,都十分舒適自在。







